• 225 g de beurre salé, température ambiante
  • 1/3 de Sucre semoule
  • 2 et 1/3 de tasses de farine tout usage, et même plus pour rouler la pâte
  • Sucre perlé

Découvrez notre magnifique recette pour le goûter de Noel, Biscuit sablé shortbread en étoile des neige pour compléter la décoration de votre table de Noel. Originaires d’Écosses ces biscuits fait-maison sont super facile et rapide à faire alors profitez de ces fêtes de fin d’années pour les préparer.

Préparation des biscuit étoile des neiges :

  • couvrir une plaque de papier sulfurisé
  • battre le beurre jusqu’à avoir une consistance mousseuse
  • incorporer le sucre et continuer de fouetter 3 minutes
  • verser 2 tasses de farine en fouettant bien tout jusqu’à avoir une pâte collante
  • former la pâte en un disque
  • envelopper la dans du pastique et laisser reposer au réfrigérateur 1 heure et demi
  • préchauffer le four à 160 degrés
  • saupoudrer la surface de travail avec la farine
  • étaler la pâte en 6 mm d’épaisseur avec un rouleau à pâtisserie
  • à l’aide d’une emporte pièce en forme d’étoile des neiges découper la pâte
  • placer les biscuit sur les plaques
  • saupoudrer de sucre perlé
  • cuire environs 15-20 minutes : surface légèrement dorées
  • refroidir sur une grille

Conservation du biscuit :

  • vous pouvez conserver ces biscuits dans une boite hermétique au congélateur environs 1 mois.