• 600 g de viande hachée
  • 8 œufs
  • 300 g persil haché
  • Sel, poivre

Pour préparer un bon plat à base de viande, pourquoi ne pas cuisiner des boules de viande hachée farcie d’œufs durs. Facile, rapide et surtout très gourmand (mais c’est un peu fort comme même 🙂 )

Préparation boules de viande hachée:

  • Faites cuire les œufs avec un peu de sel dans de l’eau pendant 12 min.
  • Épluchez les œufs durs et laissez les à coté.
  • Dans un bol, mélangez la viande hachée, le persil haché, sel et poivre.
  • Par la suite, prenez une petite quantité du mélange de viande puis aplatissez le avec votre main.
  • Ajoutez l’œuf dedans puis couvrez le avec la viande entièrement puis répétez la même action pour les 7 autres œufs.
  • Faites cuire ces boules de viandes dans de l’eau bouillante vers 2 min.
  • Laissez cuire ces boulettes dans le four pendant 20 min
  • Servez chaud 🙂