• 1/2 litre de lait
  • 150 g de sucre
  • 25 g de farine
  • 15 g de beurre
  • 3 œufs entiers
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet d sucre vanillé

Découvrez la recette la plus facile et rapide de la crème pâtissière en utilisant un micro-ondes. Elle est utilisé pour garnir vos éclairs, tarte et choux…

 Préparation de la crème pâtissière au micro-ondes :

-Dans un saladier faire bouillir du lait 6 minutes en cuisson forte.
-fouetter les œufs, sucre et le sucre vanillé jusqu’à blanchissement de la préparation.
-ajouter la farine, le beurre et le sel.
-verser le lait bouillant sur la préparation en mélangeant bien.
-cuire au micro-ondes pendant une minutes et 30 seconde
-sortir du micro-ondes et fouetter bien le mélange
-cuire encore 30 secondes
-laisser refroidir.

Bon appétit !!