• 800 g de pommes de terre
  • 40 g de beurre
  • 1/4 de litre de lait
  • 1 dl fr crème fraîche
  • noix de muscade
  • sel
  • poivre
  • 130 g de gruyère râpé

Une recette facile et rapide du traditionnelle gratin dauphinois aux pommes de terre. On prépare ce gratin normalement au four mais vous pouvez aussi utiliser le micro-ondes. 

Préparation du gratin dauphinois:

  • laver, éplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles.
  • disposer les dans un plat allant au micro-ondes.
  • ajouter au dessus le lait et faire bouillir 3 minutes en cuisson forte.
  • dans un bol mettre la crème et assaisonner avec la noix muscade, sel et poivre.
  • verser sur les pommes de terre
  • couvrir et laisser cuire 6 minutes en cuisson forte.
  • enlever le couvert et mélanger un peu.
  • cuire à nouveau 10 minutes
  • parsemer le tout avec du gruyère râpé
  • ajouter des petites lamelles de beurre
  • dorer le plat au grill pendant 12 minutes environs

–> accompagner avec de la viande ou poulet

Bon appétit !!