- 4 œufs
- 1 cuillère à soupe d'eau
- ½ tasse + 2 cuillères à soupe ( 150 g) de sucre
- 125 g) de beurre
- ¾ de tasse ( 115 g) de farine
- 2 tasses (500 ml) de lait tiède
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
Découvrez la recette du gâteau magique vanille, Ce gâteau très tendance dans la blogosphère puisqu’il est magique ! Il se transforme à la cuisson en un gâteau composé de 3 couches différentes : couche génoise, couche crème et couche flan alors qu’à la base on a une seule et unique pâte !
Préparation du gâteau magique vanille :
- Préchauffer le four à 160 °C
- séparer les jaunes des blancs d’œufs
- dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre, l’eau et la vanille jusqu’à blanchissement du mélange
- faire fondre le beurre
- ajouter le beurre fondu en continuant de fouetter pendant 1 minute
- tamiser la farine et l’ajouter à la préparation en mélangeant
- Ajouter le lait (il doit être tiède, sinon le beurre va durcir) en fouettant bien le tout
- battre les blancs en neige ferme
- Incorporer délicatement les blancs d’œufs battus avec une spatule.
- Verser la pâte beurrer et fariner dans un moule
- cuire au four pendant environs 60 minutes
- laisser refroidir
- saupoudré de sucre en poudre
Bon appétit !
Très bonne recette, à refaire !
Sa sent très bon mais après l ajout d’un demi litre de lait tous est rester très liquide à mon goût, et la sa reste liquide au milieu alors que cela fait 60minutes que sa cuit! On.vera le résultat