- 400 g de pâte brisée
- 2 courgettes
- 2 carottes
- 100 g de fromage blanc
- 10cl de crème fraiche
- 100 g de fromage râpé
- 1 œuf
- 1 bouquet de ciboulette haché finement
- Sel
- Poivre
Retrouver votre esprit d’enfance en préparant une tarte salée , les garnitures sont très variées : viandes,légumes,poissons,champignons ……
Je vous propose une recette au légumes très simple et facile à faire.
Préparation de la tarte :
-préparer la pâte brisée ou vous pouvez l’acheter tout prête.
-Couper les carottes et les courgettes en rondelles
-les faire bouillir dans de l’eau bouillante
-égoutter bien les légumes
-dans un bol mélanger la crème, l’œuf, le fromage râpé, le fromage blanc, la ciboulette haché finement, le sel et le poivre
-étaler la pâte brisé dans un moule à tarte beurré et fariné
-mettre au four pendant environs 10 min
-verser la préparation sur la pâte cuite et disposer y les rondelles de courgettes et les courgettes
-faire cuire pendant 30 minutes environs dans un four préalablement chauffé ( couleur dorées )
Bonne dégustation !!!