パンニーダー　生地(パン・タルト・ピザ)専用こね機PK1012plus

販売価格：￥62730.00円￥31370.00円（税込）

パンはもちろん、うどんや生パスタや餃子の皮,そして重たいピザなどの生地の”こね”に特化した生地作り専用のこね機です。
材料投入から、こね、発酵(※)、ガス抜きまでできます。パンはもちろん様々な生地を作ることができます。
※発酵の自動温度管理はできません
ミキサーなどと違うニーダーの羽は生地を切り刻むことなくころころと回しながら隅々まで均等に『手こね』のように『こね』ていきます。
スピーディーに仕上がった生地は『手こね』以上の出来上がりです。
パン生地だけでなくミキサーの苦手な重たいピザの生地もニ- ダーなら思った以上の料を最高の状態で作ることができます。
グランシェフのイタリアンレストランのお客様ではニーダーで別格に美味しいピザやホカッチャを提供しています