Décorer un gâteau pour des occasions est considéré comme étant un art. On dit souvent qu’on mange d’abord avec les yeux. C’est pour cela, vous devez être créatif et inventif dans la décoration des gâteaux. Voici alors quelques idées très faciles et originales pour la déco d’un gâteau d’anniversaire, de Noel, de mariage….. .
Décoration de gâteaux:
Pour avoir une préparation décorée, vous devez utiliser normalement de la pâte d’amande, pâte à sucre, des colorants, du chocolat et de la crème.
Les décors en pâte d’amande:
Pour colorer la pâte, vous devez incorporer peu à peu quelques gouttes de colorant alimentaire jusqu’à ce que vous obteniez la couleur souhaitée et pétrissez-la comme de la pâte à modeler.
Dessinez et découpez sur un papier la forme choisie. Si la figurine est en couleurs , dessinez et découpez chacune d’elle (étoiles, feuilles, arbres de Noel, plumes,…). Étalez par la suite la pâte sur une surface saupoudrée de sucre glace, ou entre 2 feuilles de papier siliconé, ou dans un sac en polyéthylène. Posez dessus la forme en papier et découpez tout autour à l’aide d’un couteau pointu.Retirez finalement le papier et complétez le décor sur la pâte d’amande à l’aide de la pointe du couteau.
Éléments de décoration:
- Arbres de Noel: Dessinez la forme d’un arbre, puis un plus petit qui sera superposé sur le premier. Découpez les 2 arbres dans de la pâte d’amande verte et posez le plus petit sur le plus grand. Découpez un petit morceau de la pâte d’amande rouge pour représenter le pot de l’arbre. Quand il est sec, mettez des petites touches de glaçages au bout de chaque branche.
- Etoiles: Découpez des étoiles dans la pâte d’amande jaune et la décorez avec du glaçage.
- Fleurs et feuilles: Vous pouvez découper dans de la pâte, toutes sortes de feuilles et de fleurs. Quand la pâte est prise, vous pouvez la décorer avec un pinceau que vous aurez trempé dans du colorant alimentaire. Vous pouvez utiliser des véritables feuilles comme modèle.
- Animaux et fruits : vous pouvez faire tous: des chats; Bananes, orange te citrons, fraises, Lapins……..