Découvrez avec nous tout les astuces pour une cuisson parfaite des pâtes. Les pâtes n’auront plus de secret pour vous 🙂
Cuisinez des pâtes à l’italienne pour sublimez vos plat avec 😉

Bon à savoir :

astuces cuisson des pâtes

-on comptes 50 g de pâtes par personne
-on utilise 1 litre d’eau pour 250 g de pâtes
-2 cuillerées de sel par un  litre d’eau
-1 filet d’huile c’est très important

Préparation des pâtes :

-faire bouillir de l’eau en ajoutant le sel
-verser les pâtes en pluie
-rétablir l’ébullition le plus vite que possible
-remuer plusieurs fois avec une cuillère en bois
-dés qu’elles soient “ al dente” ajouter un petit filet d’huile pour qu’elles ne collent pas entre elles
-égoutter les pâtes directement sans les rincer .
-ajouter la sauce que vous désirez ou vous pouvez les laisser nature en ajoutant un petit morceau de beurre

Définition de “al dente” : en français “à la dent” , la pâte ne doit pas être trop cuite et elle doit être ferme sous la dent.

cuisson pâte

                                                                                                  Miam Miam bon appétit !!!