- 120 g Riz
- 50 g Filet de saumon
- 4 Bâtonnets de surimi (bâtonnet de crabe)
- 3 Feuilles d'algues grillées
- Demi concombre (découpée en bâtonnets)
- Demi tomate, (découpée en bâtonnets)
- 3 C. à soupe de vinaigre de riz
- 3 C. à soupe de sucre en poudre
- Graines de Sésame
- Gingembre
- Sauce soja
- Wasabi (plante japonaise connue)
La gastronomie asiatique est très sollicité dans le monde vue qu’elle offre plein de saveur et de plats délicieux à travers des recettes faciles à appliquer. Parmi les recettes les plus célèbres, on trouve celle du sushis makis qui est une spécialité de la cuisine japonaise. Voici alors les différentes étapes pour faire du sushis.
Préparation du sushis makis:
- Commencer tout d’abord par cuire la quantité de ria pendant 10-15 min et laissez le au repose quelques minutes.
- Mélanger le vinaigre avec la quantité de sucre (jusqu’à ce qu’il fonde)
- Ajoutez la préparation au riz et remuez.
- Dans votre makisu (outil en bois pour faire rouler le sushi), mettez une feuille d’algue et ajoutez une quantité du riz étalé (avec votre spatule).
- Déposez finement le saumon, le concombre, le sésame puis le surimi. Dans un autre rouleaux , déposer les tranche de tomates, gingembre, concombre avec le riz.
- Roulez le tout soigneusement pour qu’ils se serrent bien.
- Laissez au repos pendant 30 min et découper les rouleaux de sushis makis
- Décorez votre plat et servez ce délice japonais avec la bonne sauce de soja
