Découvrez notre magnifique recette pour le goûter de Noel, Biscuit sablé shortbread en étoile des neige pour compléter la décoration de votre table de Noel. Originaires d’Écosses ces biscuits fait-maison sont super facile et rapide à faire alors profitez de ces fêtes de fin d’années pour les préparer.
Préparation des biscuit étoile des neiges :
- couvrir une plaque de papier sulfurisé
- battre le beurre jusqu’à avoir une consistance mousseuse
- incorporer le sucre et continuer de fouetter 3 minutes
- verser 2 tasses de farine en fouettant bien tout jusqu’à avoir une pâte collante
- former la pâte en un disque
- envelopper la dans du pastique et laisser reposer au réfrigérateur 1 heure et demi
- préchauffer le four à 160 degrés
- saupoudrer la surface de travail avec la farine
- étaler la pâte en 6 mm d’épaisseur avec un rouleau à pâtisserie
- à l’aide d’une emporte pièce en forme d’étoile des neiges découper la pâte
- placer les biscuit sur les plaques
- saupoudrer de sucre perlé
- cuire environs 15-20 minutes : surface légèrement dorées
- refroidir sur une grille
Conservation du biscuit :
- vous pouvez conserver ces biscuits dans une boite hermétique au congélateur environs 1 mois.