• riz cuit et égoutté
  • 1 boite de thon à l’huile
  • 1 boite de Maïs
  • Olives vertes coupées finement
  • 1 c-à-s de coriandre ciselé
  • 1 poignée de cacahuètes

Cuisiner du riz est un vrai plaisir. Mais généralement je me retrouve avec une grande quantité supérieure à ce dont j’ai besoin. J’ai trouvé alors cette recette pour préparer des boulettes riz et thon qui est un parfait accompagnement d’une salade.

Préparation boulettes riz et thon:

  • Commencez d’abord par verser la quantité de riz dans un récipient.
  • Ajoutez le thon, la coriandre , le mais, les cacahuètes et les olives coupés.
  • Poivrez et salez puis formez des boules avec vos mains de la taille que vous voulez.
  • Mettez les boules riz et thon au réfrigérateur pendant au moins 3 h.
  • Assaisonnez avec une vinaigrette et servez avec des feuilles de laitues 🙂