Pour partager un bon moment avec votre famille et vos amis, rien n’est mieux que de dîner autours d’un barbecue. Pour cela, je vous propose une recette rapide de brochettes de poulet au miel et soja très facile , et surtout délicieuse.
Préparation des brochettes de poulet:
- Mélangez d’abord, dans un récipient ou saladier, l’huile, le miel, le sel, la sauce de soja et le poivre pour faire la marinade.
- Laisser à cote une petite quantité de la sauce (réutilisation lors de la cuisson des brochettes de poulet).
- Trompez le poulet, l’ail, les oignons et les poivrons dans le saladier de la marinade et laissez le tout au réfrigérateur pendant 2 heures minimum voir plus .
- Préparez votre barbecue.
- Prenez vos brochettes et enfiler les cubes de poulets et les légumes un par un.
- Faites la cuisson de vos brochettes pendant 15 min, en utilisant la marinade laissée à coté (n’oubliez pas de les huiler un peu pour que ça ne colle pas).
- Dégustez avec une bonne salade ou du riz .
Marinade des brochettes :
Les différents ingrédients utilisés pour la marinade sont très bons ensemble. Le miel joue un rôle essentiel vue qu’il donne un petit gout sucré qui parfume la sauce.
Pour un gout meilleur,préparez la marinade à la veille, ça sera plus gourmand et délicieux.