Découvrez la recette du Cake au fromage de chèvres et aux courgettes. Une entrée super facile et rapide à réaliser pour votre plus grand bonheur. Ce cake salé est super moelleux et fondant à la bouche. Une pur gourmandise !!
Préparation du Cake au fromage de chèvres et aux courgettes :
- laver et éplucher vos courgettes
- râper les dans un saladier
- faire sauter vos courgettes dans une poêle chauffée avec 2 cuillerées à soupe d’huile en mélangeant bien le tout
- ajouter du sel et poivre au choix
- retirer du feux et les mettre dans une passoire
- peler et écraser l’ail dans un saladier
- ajouter le fromage en l’écrasant à la fourchette
- verser la crème dessus et ajouter les œufs battus avec une fourchette
- ajouter les courgettes
- saler et poivrez au choix
- huiler bien votre moule à cake et verser votre préparation
- cuire dans un four préalablement chauffé à 180 degrés (thermostat 6) environs 40 minutes.
- démouler le cake quand il commence à refroidir
- vous pouvez servir avec une salade
Bon appétit !!