Pendant l’été, la glace devient le meilleur dessert pour plusieurs gourmands comme moi qui raffole un peu toutes les saveurs.Alors que dire si on rajoute des biscuits. Voici alors une très bonne recette pour préparer un sandwich à la glace fait maison.
Préparation sandwich à la glace:
- Commencez tout d’abord par bien mélanger le beurre, le sucre et l’œuf, jusqu’à la formation d’un mélange assez crémeux.
- Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine, le cacao, le bicarbonate de soude, la levure et le sel. Mélangez bien, puis ajouter le tout au mélange initial de beurre et remuez bien.
- Protégez bien la pâte avec du papier sulfurisé et laissez la refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 300 C.
- Étalez la pâte sur une surface farinée (sur votre plaque de cuisson doté de papier cuisson pour vous aider)
- Découpez la pâte en des morceaux identiques rectangulaires selon votre choix puis piquez-les avec votre fourchette.
- Laissez le sandwich cuire pendant 10 min puis laissez le au repos.
- Une fois que les biscuits sont bien refroidi, remplissez vos sandwichs avec votre glace favorite (entre 2 cookies)
- Placez vos sandwich à la glace au congélateur pendant 1 heure pour durcir complètement.
- Enjoy 😉