• 150 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 1 oeufs
  • 200 g de farine
  • 60 g de maïzena
  • 1 cuillerées à café de levure chimique
  • 60 g de raisins secs
  • 80 g de pépites au chocolat
  • 50 g de noisettes et amandes hachés finement

Voila une recette très facile à faire, des cookies au pépites de chocolat américain délicieux comme on les aime.

Préparation :

-fouetter le beurre ramolli et le sucre jusqu’à devenir une crème.
-ajouter l’ œufs en mélangeant
-ajouter la farine,maïzena et la levure et mélanger.
-incorporer ensuite les pépites de chocolat,les raisins secs et les fruit secs (amandes et noisettes )
-sur une plaque recouverte de papier sulfurisé , former des boules bien espacées.
– mettre au four pendant environs 12 minutes à 180 degrés
-laisser refroidir sur la plaque : au début ils sont  un peu mou.

Conseils pour des cookies inratables :

-ne pas aplatir les boules pour avoir des jolis cookies ( voir la photo en dessous)
-ne pas trop cuire les cookies  : ils doivent être  seulement dorés au bord
– laisser refroidir les biscuit avant de servir
-garder les dans une boite hermétique  : ils se conservent plusieurs jours.

méthode de préparation du cookies