Le cordon bleu est un délicieux plat adoré par tout le monde. Plusieurs personnes pensent que c’est compliqué de le cuisiner et préfère l’acheter prêt depuis un supermarché alors que c’est vraiment très facile de la préparer. Voici alors la recette.
Préparation cordon bleu:
- Dans un bol , cassez l’œuf puis ajoutez le sel et le poivre .
- battez le fermement.
- Remplissez chaque morceau avec du fromage fondant puis avec un fromage râpe (de votre choix) ou des tranches de fromages carré pour croque monsieur
- Placez le jambon au dessus et repliez la viande puis laissez les se reposer un peu (30 min)
- Prenez chaque morceau d’escalope et trempez le dans l’œuf salé puis la farine puis dans la chapelure.
- Dans une poêle,chauffez l’huile à friture et laissez les cordon bleu cuire dedans jusqu’à obtention d’une coloration dorée.
- Arrosez si vous voulez avec du jus de citron et dégustez 🙂