Pour un dessert facile et rapide, préparez cette délicieuse crème dessert chocolat caramel au thermomix.
Préparation de crème dessert chocolat caramel :
-dans un bol diluer 20 g de lait avec la maïzena
-dans le bol de thermomix mettre le chocolat coupées en morceaux en mixant 15 secondes à une vitesse de 8 ( n’oublier pas de racler les parois du bol avec une spatule )
– verser les 230 g de lait dans le bol et chauffer pendant 3 minutes à 100°C / vitesse 2
-quand la machine sonne, ajouter ensuite le mélange de la maïzena-lait et faire chauffer 2 minutes à 90°C / vitesse 3,5
-répartir le mélange dans des pots ou ramequins
-laisser reposer 3 heure au réfrigérateur
Bonne dégustation !!