Découvrez le fondant au chocolat sans beurre, un gâteau moins calorique et 0 matières grasses pour votre plus grand bonheur. Alors même en période de régime ne vous privez pas de telle gourmandise !!
Préparation du fondant au chocolat sans beurre :
-préchauffer votre four à 200°
-séparer les blancs des jaunes d’œufs
-battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel
-faire fondre le chocolat au micro-ondes
-dans un saladier fouetter les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchi
-ajouter ensuite le fromage blanc, la maïzena et une pincée de sel en mélangeant bien le tout
-verser le chocolat fondu en mélangeant bien
-incorporer délicatement avec une spatule les blancs en neige ferme
-beurrer et fariner votre moule
-verser la pâte dans le moule
-cuire au four pendant 20 minutes
-laisser refroidir avant de démouler
-servir avec une crème anglaise, chantilly ou boule de glace 🙂
Bonne dégustation !