Une recette facile et rapide du traditionnelle gratin dauphinois aux pommes de terre. On prépare ce gratin normalement au four mais vous pouvez aussi utiliser le micro-ondes.
Préparation du gratin dauphinois:
- laver, éplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles.
- disposer les dans un plat allant au micro-ondes.
- ajouter au dessus le lait et faire bouillir 3 minutes en cuisson forte.
- dans un bol mettre la crème et assaisonner avec la noix muscade, sel et poivre.
- verser sur les pommes de terre
- couvrir et laisser cuire 6 minutes en cuisson forte.
- enlever le couvert et mélanger un peu.
- cuire à nouveau 10 minutes
- parsemer le tout avec du gruyère râpé
- ajouter des petites lamelles de beurre
- dorer le plat au grill pendant 12 minutes environs
–> accompagner avec de la viande ou poulet
Bon appétit !!