Une envie soudaine d’un dessert au chocolat? Alors pourquoi pas préparer ce délicieux gâteau au chocolat et mascarpone. Notre chef pâtissier Cyril Lignac a remplacé le beurre par de la mascarpone pour apporter un goût unique. Cette recette est facile et rapide à faire alors gâtez votre famille avec ce dessert d’un grand chef pâtissier.
Préparation du gâteau au chocolat et mascarpone
Préparez le gâteau au chocolat sans beurre de Cyril lignac en suivant ses quelques étapes faciles :
- faire fondre le chocolat au bain-marie
- verser le chocolat fondu dans un saladier contenant la mascarpone
- ajouter ensuite les œufs, sucre glace et farine en mélangeant bien
- couvrir un moule carré de papier sulfurisé
- verser la pâte dans le moule
- cuire dans un four préchauffer à 180°C pendant 25 minutes
⇒ Dans cette recette le chef ajoute sur le gâteau son glaçage au chocolat gourmand pour apporter plus de goût chocolaté à ce dessert.