Plusieurs personnes pensent que pour faire de bons gâteaux, il est indispensable d’utiliser des œufs alors que c’est possible de réaliser de délicieuses préparations culinaires sans œufs. Pour celà, voici une recette d’un gâteau sans œuf au chocolat très gourmande et plutôt légère.
Préparation du gâteau sans œuf au chocolat :
- Commencez d’abord par mettre la quantité de Chocolat et le beurre dans un bain marie (ou au micro-onde) sur un feu très doux jusqu’à obtention d’une crème chocolat.
- Dans un autre bol, mettez la farine, le sucre, le lait et la levure et remuez bien.
- Lorsque la préparation est bien mélangée (plus de granule de farine surtout), incorporez la sauce chocolat préparée.
- Préchauffez le four à 180 degrés.
- Finalement, versez votre gâteau au chocolat dans un moule beurré et mettez au four pour 30 à 35 minutes (surveillez la cuisson)
Conseils décoration gâteau:
Pour décorer votre gâteau sans œuf, vous pouvez préparer un glaçage au chocolat et du sucre glace ou du sirop au Chocolat.