L’épinard est parmi les ingrédients parfumés idéals pour des tartes ou des gratins. Pour cela, voici cette bonne recette pour cuisiner gratin de pommes de terre et épinards
Préparation gratin de pommes de terre et épinards:
- Préparez les épinards en laissant bouillir dans l’eau pendant 15 min.
- Égouttez les et réservez.
- Préparez les pommes de terre en les faisant cuire dans de l’eau salée pendant 25 min puis laissez les au froid (après avoir enlevez la peau)
- A l’aide votre robot batteur, laissez battre les épinards, l’oignon, persil ,sel et poivre.
- Dans un récipient, mélangez les pommes de terre avec la préparation aux épinards puis rajoutez le thon, le sel, le cumin.
- formez des petites boules et mettez les dans un moule à gratin.
- Dans un autre bol, mélangez la crème , le sel , les œufs et le poivre.
- Versez ce mélange au dessus du gratin de pomme de terre et épinards.
- Laissez cuire au four chaud pendant 45 min