• 200 g farine
  • 100 g de beurre
  • 1/2 c.à.c de sel
  • 1/2 verre d'eau
  • Crème chantilly
  • 250 g de crème fraiche
  • 2 glaçons
  • 50 g de sucre glace
  • vanille
  • 500 g de framboises

Pour manger un dessert très bon , voici une recette bien simple et facile pour cuisiner une  tarte chantilly aux framboises

Préparation tarte chantilly aux framboises:

  • Préparez une pâte frisée très friable.
  • Emiettez le beurre dans la farine.
  • Ajoutez le sel et juste assez d’eau pour amalgamer le tout.
  • Formez une boule et laissez reposer 20 min.
  • Etalez la pate en l’étirant avec la paume de main zt repliez.
  • Recommencez à nouveau, puis étalez au rouleau.
  • Garnissez un moule de 26 cm de diamètre.
  • Piquez le fond et cuire la pate dans un four chaud jusqu’à sa cuisson.
  • Préparez la crème chantilly.
  • Ajoutez 2 glaçons à la crème fraiche puis le sucre glace et la vanille.
  • Battez au fouet à main jusq’à ce que la crème soit ferme et mousseuse.
  • Versez dans le fond de la tarte froide.
  • Recouvrez entièrement des framboises lavées et bien égouttées.
  • Préparez un sirop de sucre (eau+sucre+quelques gouttes de citron)
  • Napez les fruits avec ce sirop.
  • Servez aussitot