Découvrez la recette de Tiramisu aux framboises, Une préparation facile et rapide pour un dessert simple, gourmand et délicieux.
Préparation du Tiramisu aux framboises :
- séparer les blancs des jaunes d’œufs
- fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à blanchissement du mélange
- incorporer la mascarpone en fouettant bien
- monter les blancs en neige ferme
- incorporer délicatement les blancs en neige au mascarpone avec une spatule
- alterner des couches de langues de chats (imbibés dans du jus de framboises), la crème et les framboises dans de jolies verrines
- décorer avec du framboises
- laisser reposer 3 heure au réfrigérateur
Astuces Gourmandes :
– si vous voulez faire un tiramisu aux fraises vous pouvez tout simplement remplacer les framboises par des fraises
– vous pouvez aussi décorer avec des coupeaux de chocolat