• Ingrédients pour le cake en goblet :
  • 90 g de poudre d’amandes
  • 30 g de farine
  • 100 g de sucre
  • un peu de colorant vert
  • 160 g de blancs d’œufs
  • 100 g de jaunes
  • 12 g d'huile

Lors de l’épreuve d’un classique de la pâtisserie( Mille-feuille, forêt noir, feuille d’autonme,charlotte…) revisité en éclair de l’émission Le Meilleur pâtissier, diffusé sur M6 avec Cyril Lignac et Mercotte, Sandrine a réalisé un éclair revisité en fraisier. J’ai adoré le gâteau Sponge cake qu’elle a préparé au micro-ondes. Je partage avec vous sa recette magnifique que vous pouvez réaliser en quelques minutes. Avec sa texture moelleuse et son goût délicieux, ce gâteau ne vous laissera pas indifférent !

Préparation du Sponge cake vert

Suivez ses simples étapes pour bien réussir ce gâteau rapide au micro-ondes:

  • Mélanger la poudre d’amandes avec la farine et le sucre
  • ajouter une pointe de colorant vert.
  • Mélanger les blancs d’œufs avec les jaunes.
  • mélanger les poudres avec les œufs et ajouter 12g d’huile.
  • Ajuster la couleur si nécessaire avec le colorant.
  • Remplir un 1/3 du goblet avec ce mélange
  • mettre ces goblet 30 secondes au micro-ondes sur puissance 1000W.
  • Sortir le gobelet du four
  • démouler les gâteaux