Des crêpes très gourmandes fourrées avec de la sauce béchamel au thon et napper avec de la sauce tomate, une recette parfaite pour le dîner.
Préparation des Crêpes fourrées au thon :
-Préparation des Crêpes :
- voir la recette de la pâte à crêpe
-Préparation de la sauce tomate :
- laver les tomates et couper les en dés
- hacher l’oignon
- faire cuire une vingtaine de minute les tomates, l’oignon et le bouquet garni
- saler et poivrer
- enlever le bouquet garni et réduire sur feux doux en ajoutant l’huile
-Préparation de la sauce béchamel :
- préparer la sauce béchamel
- ajouter à la sauce du thon bien égoutter et écrasées
- ajouter du fromage râpé
- ajouter 2 cuillère d’huile de thon dans la sauce en mélangeant un peu
Dressage des crêpes :
- fourrer les crêpes avec de la sauce béchamel
- rouler les et les mettre dans un plat allant au four
- napper de la sauce tomate ou servir a côté la sauce
- saupoudrer avec du fromage râpé
- chauffer au four avant de servir
Bon appétit !!!