- 500 g de farine
- 8 œufs
- 1 litre de lait
- beurre
- 2 cuillerées d'huile
- 1 grosse pincée de sel
Je vous propose la recette de la pâte à crêpes très facile et rapide à réaliser. Une recette de base pour varier ensuite la garniture au choix selon vos goût,
c’est ce que j’aime avec les crêpes : personne ne peut les détester 😉
Préparation des crêpes :
-mettre la farine, l’huile, le sel et les œufs en entiers en mélangeant un peu au fouet
-verser le lait toujours en fouettant
-de préférence laisser reposer une heure la pâte
-beurrer une poêle en la chauffant un peu
-verser une louche de pâte
-l’étaler sur toute la poêle
-laisser cuire 2 minutes
-cuire l’autre face aussi 2 minutes ( la crêpe devient doré )
-répéter ces étapes jusqu’à épuisement de la pâte
-garnir la crêpe au choix 🙂
Bon appétit !!
