• 100 g de sucre en poudre
  • 50 cl de lait
  • 100 g de crème fraîche
  • 1 botte de basilic
  • 100 g de poudre de pistache
  • 250 g de farine
  • 4 œufs
  • Gobelets en plastique

Un gros coup de cœur pour la recette de sponge cake de Thibault et Alexis de Top chef cette semaine. Un gâteau tellement facile et rapide à faire seulement 30 secondes au micro-ondes. Il est idéale pour accompagner vos dessert ou pour le goûter !!

Préparation des Sponge Cake au basilic :

  • laver et mixer le basilic
  • Mixer tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une pâte à gâteau
  • verser la pâte dans des gobelets en plastique
  • cuire 30 secondes au four à micro-ondes
  • laisser refroidir
  • démouler le cake
  • accompagner ce gâteau avec du glace ou crème anglaise

Bon appétit !!