Parmi les gâteaux les plus savoureux, on trouve le gâteau au fromage blanc appelé aussi cheese-cake qui est un dessert très gourmand. Voici alors la recette inratable pour le préparer.
Préparation cheese-cake:
- Beurrez un moule de 25 cm après l’avoir tapisser avec un papier sulfurisé
- Dans un bol, mélanger les biscuits émiettés avec le beurre et la muscade.
- Versez dans le moule cette préparation et mettez- la dans un réfrigérateur.
- Battez le fromage au fouet pour obtenir une crème assez lisse., puis ajoutez le sucre et la farine, puis les œufs un par un.
- Incorporez la farine et le sucre, puis rajoutez vos œufs progressivement (1/1)
- Incorporez la crème et le parfum.
- Versez sur la croûte.
- Faites cuire pendant 1 heure (four à à 180°C)
- Laissez au repos pour refroidir et servir.