Pour apporter un touche à de nombreux desserts glacés , ou à une salades de fruits, voici une recette très facile et très gourmande pour cuisiner et préparer une sauce au chocolat.
Préparation sauce au chocolat:
- Hachez le chocolat et faites le fondre doucement dans un bain marie ou dans un micro-onde
- Portez le lait à ébullition.
- Versez un tiers de lait lentement sur le chocolat fondu.
- A l’aide d’une spatule (ou une Maryse) , mélanger énergétique en décrivant de petits cercles vers 10 min
- Incorporez le deuxième tiers de lait et mélanger de la même manière
- Versez finalement le 3 ème tiers et remuez bien.
- Votre sauce est bien prête, réservez la dans le réfrigérateur.
- Vous pouvez utiliser cette sauce avec de la glace, des fruits, des biscuits….