Enrichissez vos plats et varier vos préparations culinaires à travers cette recette rapide pour cuisiner des tomates surprise.
Préparation tomates surprise:
- Préchauffez le four vers 200 de degrés.
- Rincez puis essuyez les tomates et découpez un chapeau à chacune.
- A l’aide d’une petite cuillère, retirez les graines et la chair.
- Saupoudrez de sel l’intérieur des tomates et retournez les sur une assiettes.
- Laissez-les rendre leur eau 30 min.
- Beurrez le fond de 4 ramequins.
- Déposez dans chacun 1 tomate évidée.
- Cassez 1 œuf dans un bol et faites glisser dans 1 tomate. Par la suite, parsemez de ciboulette.
- Procédez de la même manière avec les 3 autres œufs.
- Mettez les ramequins au four et laissez cuir pendant 10 min.
- Sortez les et posez les sur des assiettes pour les servir .