• 4 tomates
  • 4 œufs
  • 1 c à s ciboulette hachée
  • 15 g de beurre
  • sel

Enrichissez vos plats et varier vos préparations culinaires à travers cette recette rapide pour cuisiner des tomates surprise.

Préparation tomates surprise:

  • Préchauffez le four vers 200 de degrés.
  • Rincez puis essuyez les tomates et découpez un chapeau à chacune.
  • A l’aide d’une petite cuillère, retirez les graines et la chair.
  • Saupoudrez de sel l’intérieur des tomates et retournez les sur une assiettes.
  • Laissez-les rendre leur eau 30 min.
  • Beurrez le fond de 4 ramequins.
  • Déposez dans chacun 1 tomate évidée.
  • Cassez 1 œuf dans un bol et faites glisser dans 1 tomate. Par la suite, parsemez de ciboulette.
  • Procédez de la même manière avec les 3 autres œufs.
  • Mettez les ramequins au four et laissez cuir pendant 10 min.
  • Sortez les et posez les sur des assiettes pour les servir .