Réalisez un magnifique gâteau d’anniversaire pour votre fille avec un gâteau éponge décorer avec le thème de My little Pony. Je vous propose une recette facile et simple à faire à la maison pour une journée d’anniversaire inoubliable pour votre enfant !
Préparation du gâteau d’anniversaire :
Le gâteau :
- Préparer votre gâteau sponge cake : voir recette du gâteau éponge à l’américaine
- couper le gâteau sur deux : voir méthode de fourrage
- étaler la confiture sur le premier gâteau
- superposer la deuxième partie du gâteau sur le dessus
Le glaçage :
- battre le beurre jusqu’à avoir un mélange pâle et mousseux
- ajouter le sucre, la vanille et lait jusqu’à avoir un mélange homogène
- Environ enrober le gâteau dans une fine couche de glaçage au beurre et mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure.
- laisser le reste de glaçage au beurre de côté
La décoration du gâteau d’anniversaire :
- Dépoussiérez votre surface de travail avec un certain mélange de glace et rouler en couche mince en utilisant un rouleau à pâtisserie.
- Coupez six bandes de chaque couleur qui est plus long que 2 cm du côté du gâteau
- Utilisez le reste de la pâte pour découper les cœurs et les formes d’étoile.
- Disposez toutes les pièces sur un morceau de papier de cuisson pour sécher
- Retirer le gâteau du réfrigérateur et le glaçage au beurre restant
à l’aide d’une spatule lisser le gâteau au maximum pour avoir un aspect propre et lisse - Placez les bandes tout autour du gâteau et utiliser une paire de ciseaux pour couper les surplus au sommet.
- placer les étoiles et les cœurs dans le carton à gâteau et un peu sur le dessus du gâteau.
- écrire My Little Pony sur le dessus du gâteau et sur la carte ou tout simplement écrire : « joyeux anniversaire «
- décorer avec les poupées Pony
Bonne dégustation et fêtes !