- Pour un cake ou une dizaine de petits gâteaux :
- 200 g de sucre glace
- 1/2 blanc d’œuf
- 1/2 citron
Un autre type de glaçage pour embellir vos gâteaux : cake et cupcake. A la différence du glaçage au citron, celui la est plus épais et on peut le colorer. Découvrez la recette facile et rapide de glaçage au blanc d’œuf pour décorer vos petits gâteaux.
Préparation du glaçage au blanc d’œuf :
- dans un bol, mélanger le sucre et le blanc d’œuf jusqu’à avoir un mélange bien homogène.
- ajouter quelque gouttes de citron en mélangeant bien
- en cas de besoin, ajouter du sucre glace afin d’obtenir la consistance désirée
- étaler directement le glaçage sur le gâteau
- laisser figer au réfrigérateur avant de servir
Le colorant alimentaire :
- ajouter quelque gouttes de colorant alimentaire en même temps que le citron à votre glaçage pour décorer vos gâteaux, cupcakes et biscuit selon le thème choisi. Les enfants vont adorer !!!
