• 1 tasse à thé de peau de lait ou crème fraîche
  • 1 tasse à thé de sucre
  • 2 tasse à thé de farine
  • 2 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure
  • 100 g de raisins secs
  • fruits confits

Une recette de cake Grand-mère très facile et rapide à préparer pour le plaisir de toute la famille.Elle est idéale pour le petit déjeuner ou le goûter.

Préparation du cake Grand-Mère:

-séparer les blancs des jaunes d’œufs
-travailler soigneusement les peaux de lait, sucre et le sucre vanillé
-ajouter les jaunes d’œufs en mélangeant
-battre les blancs en neige ferme
-incorporer les délicatement au mélange
-ajouter la farine tamisé avec la levure et enfin les raisins secs et les fruits confits (vous pouvez les fariné avant de les mettre pour qu’il ne tombe pas en bas)
-verser dans un moule à cake bien beurré et fariné
-cuire au four 30 minutes à 200 degrés (thermostat 5 )
-laisser refroidir
Bon appétit !!!