Recette facile des amandes caramélisées

 Découvrez la recette des amandes caramélisées super facile et rapide à réaliser. Vous obtiendrez des amandes croquantes, croustillantes et caramélisées !

Préparation des amandes caramélisées :

• faire griller les amandes légèrement dans une poêle
• sur feux moyen, mettre dans la casserole l’eau, sucre et amandes
• remuer bien avec une cuillère en bois (les amandes doivent êtres bien enrobées )
• remuer encore jusqu’à ce que le sucre devient sableux
• sur feux doux,mélanger jusqu’à ce le sucre fonde.
• continuer de remuer jusqu’à caramélisation des amandes.
• retirer du feux et répartir sur du papier absorbant
• détacher les amandes collées l’un à l’autre
• laisser refroidir

Bonne dégustation !