• 500 g de farine
  • 7 œufs
  • 1 litre de lait
  • 8 cl d'huile
  • 1 pincée de sel
  • Beurre pour la cuisson des crêpes

Découvrez la recette facile et rapide des crêpes au miel de Cyril Lignac. Elle est idéale pour vos petit-déjeuner, goûter ou crêpes- party. Sa texture est très légère et moelleuse. A tester en urgence 😉

Préparation des crêpes au miel :

-dans un gros bol mélanger la farine, les œufs, l’huile et la moitié du lait.
-fouetter le tout jusqu’à obtenir une pâte épaisse. ( sans grumeaux)
-ajouter le reste du lait petit à petit en mélangeant bien
-laisser reposer la pâte une heure.
-Faire cuire vos crêpes dans une poêle légèrement beurrée ( feu moyen) jusqu’à épuisement de la pâte
-verser un peu de miel sur les crêpes toutes chaudes et servez directement.

Bon appétit !!