• 250 g de spaghetti
  • 1 kg de coquillage
  • 250 g de crevettes
  • 1 gousses d'ail
  • 1 bouquet de persil
  • 2 cuillerées à soupe de sauce tomate ou de concentré
  • 1/2 verre d'huile d'olive
  • sel
  • poivre

Je vous propose une recette bien gourmande pour les amoureux de la mer  ” Spaghetti aux fruits de mer “.
Vous pouvez la préparer avec de diffèrent sorte de coquillages en ajoutant les crevettes, un VRAI délice !!

Préparation des spaghetti aux fruits de mer :

  • laver les coquillage en les grattant bien
  • dans une casserole les mettre à feu vif et les retirer quand les coquilles sont ouvertes
  • décortiquer les coquillages et les crevettes
  • faire dorer les fruits de mer avec une gousse d’ail et l’huile d’olive
  • ajouter la sauce tomate et le persil haché
  • saler et poivrer
  • laisser cuire 8 minutes à feu doux
  • cuire les spaghetti dans de l’eau bouillante salée
  • les égoutter bien
  • mélanger les pâtes avec la sauce
  • saupoudrer avec du fromage râpé

Bon appétit !!!