• 50 g fromage parmesan
  • 5 g de basilic frais (environ une poignée)
  • 5 g de ciboulette fraîche (environ une poignée)
  • ½ cuillère feuilles de thym
  • 125 g de farine
  • 1/2 cuillère de bicarbonate de soude
  • 1 oeufs
  • 40 ml huile de tournesol
  • 50 ml lait demi-écrémé
  • 50 ml de yaourt naturel

Pour une entrée originale et rapide préparez des Mug cake muffins aux fromages et herbes. Ces muffins salés sont cuit au micro-ondes en 4 minutes seulement. Des invitées surprise ou envie d’une gourmandise en solo cette recette de mug cake salé est pour vous !

Préparation des Mug cake Muffins aux fromages et herbes :

  • Râper le parmesan.
  • Lavez et hachez finement les herbes à l’aide d’un couteau ou une paire de ciseaux.
  • Mélanger ensemble la farine et le bicarbonate de soude dans un bol et ajouter le parmesan et les herbes hachées.
  • Battre l’œuf et ajouter de l’huile.
  • ajouter le lait et le yaourt au mélange de l’huile et l’œuf.
  • Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélanger jusqu’à consistance homogène.
  • Verser le mélange dans les tasses aux 2/3
  • Placez les 3 tasses au micro-ondes et faire cuire 4 minutes à pleine puissance jusqu’à ce que les muffins gonfle et devient ferme au toucher.
  • ajuster la cuisson suivant la taille des mug et votre micro-ondes

Bon appétit !